Szalejąca plaga nadwagi i otyłości sprawia, że ludzie coraz częściej poszukują skutecznego sposobu na odchudzanie. Najczęściej są to różnego rodzaju diety, których głównym założeniem jest restrykcja kaloryczna. Przykładem alternatywnego sposobu żywienia, który ostatnimi czasy zbiera wokół siebie ogromne grono zwolenników, jest dieta ketogeniczna, czy też ketoza odżywcza. Czym jest ketoza i jakie posiada korzyści?
Z tego artykułu dowiesz się:
- czym jest ketoza,
- ciała ketonowe - charakterystyka,
- rodzaje ketozy,
- ketoza - zalety i wady.
Czym jest ketoza?
Dieta ketogeniczna jest sposobem odżywiania, który obejmuje ograniczenie węglowodanów prostych i złożonych na rzecz podaży tłuszczów. Działanie takie ma na celu ograniczenie poziomu insuliny, zmuszenie organizmu do czerpania energii z ciał ketonowych i stabilizacja poziomu glukozy we krwi. O stanie ketozy możemy mówić w momencie, gdy organizm po ustabilizowaniu gospodarki węglowodanowej, zaczyna sprawnie korzystać z alternatywnego źródła energii w postaci, jakim są kwasy tłuszczowe.
Aby wprowadzić organizm w stan ketozy, należy ze starannością i regularnością modyfikować swoją dietę, aby ta coraz mocniej przypominała dietę ketogeniczną. Pierwszym krokiem ku temu